一、涡街流量计的工作原理
涡街流量计利用平衡腔内的动量原理进行测量，通过测量涡街频率和流量的关系来计算流速和流量。当流体通过涡街流量计时，涡街会产生交替旋转的涡轮，涡轮的旋转频率与流速成正比。涡街流量计通过检测涡轮的旋转频率来测量流速和流量。
二、适用范围不同
涡街流量计在气体和液体测量方面的适用范围不尽相同。一般来说，涡街流量计适用于流量要求较高、粘度较小、不含颗粒、石油、污水等液体介质的测量，同时也适用于气体、蒸汽介质的测量。但是，在液体测量方面，涡街流量计受介质的密度和流速的影响较大，精度相对较低。
而在气体测量方面，由于气体具有一定的可压缩性，因此涡街流量计的适用范围更广，可以测量气体、蒸汽流量。而在液体测量方面，由于液体不具有可压缩性，因此涡街流量计在液体测量方面的适用范围相对较窄。
三、精度不同
在液体测量方面，由于介质的密度和流速的影响，涡街流量计精度存在一定的误差，一般在±1%~±2%之间。而在气体测量方面，由于气体可压缩性的影响较小，涡街流量计具有更高的精度，通常可以达到±0.5%~±1%。
四、总结
综上所述，涡街流量计在气体和液体测量方面存在一定的区别。在适用范围方面，涡街流量计适用于气体、蒸汽及一些特定液体的测量，但液体测量方面的精度相对较低；在精度方面，气体测量方面的精度较高，可以达到±0.5%~±1%，而液体测量的精度一般在±1%~±2%之间。因此，在选择涡街流量计时，需要根据实际测量要求及介质特性进行选择，以保证测量效果的准确和可靠。
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